espinafre com ovo.

Refogue no azeite alho e alho poró...coloque dois ovos e mexa até cozinhar...acrescente o espinafre picado...acrescente sal...deixe refogar...apague o fogo e acrescente o queijo prato picado. Pronto é só servir.

Entrecote e espinafre.

Jantinha mais que especial!!Entrecote, espinafre com ovo e queijo prato, arroz, feijão e salada de alface com tomatinho.

Rabada com macarrão alho e óleo.

Em uma panela de pressão coloque pouco azeite e alho, refogue bem todos os pedacinhos do rabo. Acrescente um cubo de caldo de carne, acrescente um pouco de água, feche a panela e cozinhe na pressão por 45 minutos. Corrija o sal e acrescente um pouco de molho de pimenta. Sirva com macarrão alho e óleo.

Filé de salmão.

Grelhe um filé de salmão no azeite e reserve. Na mesma frigideira acrescente cebola e alho, refogue. Acrescente ervilhas frescas e creme de leite fresco, sal e pimenta do reino. Regue o filé de salmão com o molho e sirva.

O melhor bolo de chocolate que existe!!!

Esse é o melhor bolo que existe...depois de comer este, você não vai querer outro...segue a receita.

Ingredientes da massa:

6 ovos
6 c. s. açúcar
6 c. c. achocolatado
2 c. s. margarina
100gr. coco ralado
1 c. s. fermento em pó

Bater tudo no liquidificador, colocar em forma untada e enfarinhada, levar para assar em forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos.

Ingredientes da cobertura:

6 c. s. achocolatado
2 c. s. margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Leve em uma panela o achocolatado, a margarina e o leite condensado...faça um brigadeiro, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Desenforme o bolo e cubra.
Pronto agora é só ser "FELIZ".

Lascas de bacalhau.

 Uma forma gostosa e econômica de fazer uma bacalhoada...compre lascas. Refogue no azeite, alho, pimentão vermelho, verde e amarelo, acrescente um tomate picado, o bacalhau, pimenta do reino, verifique o sal. Em um refratário coloque batatas cozidas, acomode o bacalhau e azeitonas pretas, regue com azeite.

Panquecas

Como não gostar de panquecas...em casa cada um tem sua preferida...presunto e queijo, quatro queijos, frango com queijo cremoso, legumes, carne.A variedade é enorme.E as doces?!?!?!Segue duas versões.

Massa:

2 xic. Leite
1 xic. Farinha de trigo
1 ovo
1pitada de sal

Bater no liquidificador e reservar.

Recheio de carne:

500 g carne moída
Azeite
Alho
Sal
Pimenta

Refogue e reserve

Recheio de legumes:

Repolho verde cortado bem fino.
Cenoura ralada
Alho poró
Azeite
Alho
Sal
Pimenta
Creme de leite fresco

Refogue reserve

Pronto é só montar...faça as panquecas, recheie, cubra com molho de tomate e mussarela ralada.

Sucos

É uma pena não ter fotos dos dois sucos que costumo fazer...mas me comprometo a providencia para postar...vale a pena fazer...
O primeiro é refrescante...morango com hortelã...açúcar, água e muito gelo.
O segundo é suave e incorpado...melão com maracujá...água, gelo e açúcar...delícia.

Cuscuz marroquino

Vi no mercado uma caixinha colorida...resolvi dar uma olhada...cuscuz marroquino...sempre quis experimentar...mas não sabia fazer...resolvi inventar...não sei se está certo...mas ficou uma delícia..."Cuscuz marroquino com bacon, tomate e azeite".

Bolo de Churros

Um sonho de bolo...com cheiro e gosto de infância..."Bolo de Churros".

Receita de família - Ovo com Ervilha

Prático, econômico e saboroso...uma maneira diferente de comer o "Santo" ovo...podendo substituir a ervilha por milho ou seleta.

Refogue no azeite, alho, tomate picado. Acrescente a lata de ervilha com a água.Coloque sal e pimenta, acrescente os ovos um a um.Baixe o fogo, tampe e deixe cozinhar.

Macarrão alho e óleo com tomilho e manjericão

Bateu aquela vontade de comer macarrão alho e óleo...e para caprichar resolvi acrescentar tomilho e manjericão picado...delícia...um perfume maravilhoso.